厨具设备厂介绍：饭堂厨房设备具体都有哪些厨房设备
厨房设备也被称为炉灶、食堂厨房设备炉灶。均为商业厨房设备，用于炒菜、蒸菜、煮菜。根据烹饪器具所使用的能量，分为煤气系、电热系、光热系、电磁系。食堂、食堂、厨房设备、具体有哪些，以下厨房设备小编进行说明。
1、炒炉子
主要用于烹饪和调味料的炒菜，设备有四个送风炉（双头双尾小炒炉，也称双头燃气送风炉），三个送风炉，双头单尾小炒炉，也称单头燃气送风炉），大锅炉，单头大锅炉电饭用煤气锅也被称为炉灶）、双头大锅
2、蒸炉
主要用于蒸食品，包括设备在内有一头蒸锅（也称为一头蒸锅、汤支架炉），也可用于煮菜。蒸笼也属于炉灶。只是，蒸笼只能用于蒸煮食品。不能煮。蒸笼也被称为海鲜蒸笼3室炉（也被称为海鲜蒸笼3室、煤气海鲜蒸笼3室）、煤气蒸笼2室、煤气蒸笼2室）、煤气蒸笼1室、煤气蒸笼1室）。
3、煲热水炉
主要用于煮菜，设备有六头煲仔炉（六头平头炉、六头燃气煲仔炉）、四头平头炉、四头燃气煲仔炉）、双头低汤炉（也称双头低汤暖炉）、单头低汤暖炉）、也被称为单头低汤暖炉）。小火炉主要是煮小沙锅、小炖菜锅等小火锅的食物，低汤灶主要用于用大木桶做粥或做汤。
4、清蒸炒一体设备
既可以蒸也可以炒的设备有单炒单煮炉（也称单炒单蒸炉）、蒸设备和炒设备一体化的设备。
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